Все рубрики раздела
- Ученые разработали универсальную вакцину от коронавируса12:00
- В monobank заявили о мощной DDoS-атаке15:00
- Украинские Telegram-боты возобновили работу после блокировки13:00
- Telegram заблокировал ряд официальных чат-ботов Украины08:00
- В Украине создали мобильное приложение-симулятор для тренировки навыков по такмеду12:00
- В "Дію" добавили две услуги для переселенцев13:00
- 8 апреля произойдет полное солнечное затмение13:00
- Монобанк запустил новую версию приложения13:00
- Дія начала принимать заявления для международного Реестра убытков15:00
- Робот София назвала Путина военным преступником12:00
В Израиле начали печатать на 3D-принтере стейки для веганов
Израильский стартап Redefine Meat начал печатать веганские стейки на 3D-принтере. Продукт воспроизводит текстуру, вкус и внешний вид говядины, сообщает Корреспондент.net.
Сообщается, что вкус и текстура нового продукта были разработаны вместе с ведущими мясниками, поварами, технологами и экспертами по ароматам. Всего, по словам авторов стартапа, было учтено 70 параметров “настоящего вкусного стейка”.
Однако мясо в новом продукте полностью отсутствует, подчеркивают в Redefine Meat. Напечатанный на принтере стейк состоит из соевого и горохового протеина, кокосового жира, подсолнечного масла, натуральных красителей и ароматизаторов.
“Наш стейк - это чрезвычайно сложный продукт, в котором белки, жиры, натуральные красители и ароматизаторы соединены таким образом, что на выходе получается эквивалент мышц коровы, - объяснил генеральный директор Redefine Meat Эшар Бен-Шитрит, - Главное преимущество заключается не только в том, что нам не нужна корова, но и в том, что мы можем делать это быстрее, чем природа”.
В компании сообщают, что уже вышли на уровень печати - 20 кг стейков в час, при этом, как уверяют ее представители, стоимость искусственного продукта будет ниже, чем у обычных.
Протестирует продукт в израильских ресторанах летом 2020 года. В 2021 году она планирует продавать альтернативное мясо в европейских ресторанах, а в 2022 году - в супермаркетах.
Теги: Израиль, мясо, принтер, 3D, стейк
- За 11 мая россияне ранили 2 жителей Донетчины - ОВА13:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе10:00
- ВСУ нанесли удар по месту празднования боевиков в Донецке - соцсети14:00
- За 10 мая россияне убили 2 и ранили 3 жителей Донетчины - ОВА12:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе10:00
- Фонд Ахметова передал продуктовые наборы в прифронтовое Щурово17:00
- Полицейские доставили гуманитарную помощь в прифронтовую Макеевку13:00
- За сутки россияне 15 раз обстреляли населенные пункты Донетчины - ОВА12:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- Появились спутниковые снимки последствий удара по нефтебазе в Луганске16:00