Все рубрики раздела
- Если у вас "взорвало" огурцы и не душиста "лаврушка"...18:04
- Еда от супергероев: для формы и содержания17:30
- Будто пачка балерины, и другие десерты лета13:00
- Утопите жару... в холодном супе!14:00
- Смешать, но не взбалтывать! ТОП освежающих коктейлей11:30
- Приглашаем к весеннему столу... "иностранцев"13:00
- Колбаса и пастрома - для пасхального стола18:28
- ТОП-5 оригинальных рецептов шашлыка14:20
- Пасха: рецепты куличей от пекарей и кондитеров11:00
- "Сборная солянка" витаминных рецептов14:20
Как съесть тигра на Новый год
Советует наша читательница Ольга Пархомчук из Донецка.
Если новогодний праздник начинается в 24 часа 31 декабря, то застолье - с салата. И закуска эта просто не может обойтись без символа года - Тигра, - решила Ольга и придумала блюдо, которое не потребует особого кулинарного мастерства и дорогих продуктов.
Понадобится: 400 г картофеля, 200 г колбасы, 200 г свежих или маринованных огурцов, 150 г зеленого или репчатого лука, 3 яйца, 400 г моркови, майонез, соль, перец, маслины для украшения.
Картофель и морковь отварите до готовности и, остудив, мелко натрите. Колбасу, огурцы нарежьте мелкими кубиками. Лук покрошите, залейте кипятком, оставьте на 15 минут, а затем промойте в холодной воде. Яйца измельчите на терке, оставив один белок для украшения. То же проделайте с морковью.
На дно плоского блюда выложите картофель, немного посолите, поперчите, придайте форму головы тигра. Смажьте майонезом. На картофель выложите колбасу, затем огурцы (если свежие - немного посолите), лук и яйца, каждый слой обработайте майонезом. И, наконец, аккуратно распределите морковь. Из белка сделайте глазки и щечки. Из мелко нарезанных маслин - нос и ресницы. Из огурца - зрачки, а из колбаски - ротик. Полоски - также маслины. Усы можно сделать из белой части лука-порея.
Вместо звезды - перчинка
Эту елочку сделать просто. Как видите, сыр режется треугольниками и нанизывается на длинную шпажку поочередно с зелеными оливками.
Звездочка - из перца-ратунды.
Забавные блинчики
Если вы сможете потратиться на красную икру или хотя бы на красную рыбу, тогда, кроме тигра, на стол «прыгнут» и тигрята. Для блюда из 3-4 блинчиков потребуется 6-8 ст. л. сливочного сыра и 100 г красной икры или красной рыбы и маслины.
Блинчики смажьте сыром и сверните в рулетики. Нарежьте их кусочками толщиной 1-1,5 см. На каждый выложите икру. Маслины нарежьте полосками и украсьте ими сверху блинчики.
Ирина Розанова и Виктория Косякова. Фото Марии Титовой.
Теги: Донецк, Донбасс, Донецкая область, новый год, сыр, елка, кулинария, салат, украшение, рецепт, блины
- 31 декабря мы с друзьями едим "Оливье"! Звездные версии салата всех времен и народов
- Приготовьте рыбу по-китайски, чтобы стать богатыми и счастливыми
- Новый год-2011. Альтернатива популярным закускам и оливье
- Рецепты на Новый год-2011. Какая вкуснятина, эта ваша заливная рыба!
- Новый год - 2012. Накормим Дракона курицей и... мячом!
- Осень: заряжаемся энергетической едой!
- Россияне признали «нерентабельными» 100 из 114 шахт оккупированной Луганщины12:00
- За 25 апреля россияне убили 5 и ранили 8 жителей Донецкой области11:00
- Ивано-Франковск передал военным в Донецкой области дроны, инструменты и снаряжение10:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- СБУ сообщила о подозрении «главе счетной палаты днр»15:00
- Настоятеля Святогорской лавры заключили под стражу13:00
- Названо число жителей Донетчины, получивших компенсацию за разрушенное жилье12:00
- За 24 апреля россияне ранили 4 жителей Донетчины - ОВА11:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- СБУ задержала настоятеля Святогорской лавры УПЦ МП16:00