Все рубрики раздела
- Если у вас "взорвало" огурцы и не душиста "лаврушка"...18:04
- Еда от супергероев: для формы и содержания17:30
- Будто пачка балерины, и другие десерты лета13:00
- Утопите жару... в холодном супе!14:00
- Смешать, но не взбалтывать! ТОП освежающих коктейлей11:30
- Приглашаем к весеннему столу... "иностранцев"13:00
- Колбаса и пастрома - для пасхального стола18:28
- ТОП-5 оригинальных рецептов шашлыка14:20
- Пасха: рецепты куличей от пекарей и кондитеров11:00
- "Сборная солянка" витаминных рецептов14:20
Домашняя халва? Легко!
Это такой продукт, что стоит только один раз его сделать, и на магазинную халву вы уже не будете обращать внимания. Ничего сверхсложного в приготовлении нет, все нужные ингредиенты можно купить где угодно, процесс увлекательный, и каждый раз с новым результатом.
Ингредиенты: 2 стакана очищенных семечек, стакан муки, половина стакана подсолнечного масла, половина стакана воды, половина стакана сахара.
На сухой сковородке поджарьте семечки. Сделайте небольшой огонь и постоянно помешивайте, не давая семечкам пережариться - если недосмотреть, то халва получится не такой полезной. Когда семечки только начнут темнеть, выключайте огонь, дальше они дойдут сами. Правильно обжаренные семечки должны быть едва коричневого цвета. Чтобы они быстрее остыли, пересыпьте их в кастрюлю, а на сковородке поджарьте муку. Тут тоже будьте внимательны - она долго остается белой, а потом вмиг сгорает. Обжаривайте на слабом огне до светло-кремового цвета.
Самое главное сделано. Теперь, чтобы халва получилась однородной, семечки нужно два раза провернуть через мясорубку, смешать с мукой и прокрутить еще раз. Затем из воды и сахара сварите сироп. Его нужно немного уварить до средней густоты, иначе халва не застынет. Горячий сироп влейте в измельченные семечки и размешайте. Делайте это постепенно, регулируя консистенцию. Готовую халву выложите в форму и поставьте в холодильник на несколько часов.
Ирина Розанова.
Теги: кулинария, рецепт, приготовление, ингредиент
В начало страницы
Добавить в блог
Отправить другу- За 30 мая россияне ранили 3 жителей Донетчины11:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- Соледарская ГВА предлагает жителям общины эвакуацию бесплатным автобусом17:00
- За 29 мая россияне ранили 8 жителей Донетчины13:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе11:00
- На месте удара россиян в Селидово нашли тело подростка15:00
- СБУ сообщила о подозрении трем полицейским-коллаборантам с Луганщины12:00
- За 28 мая россияне убили 3 и ранили 14 жителей Донетчины11:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- На оккупированной Луганщине бушуют лесные пожары17:00
-
Трофим в Донецке организовал ... 
Легендарный мировой рекорд ... 
Топ-10 самых красивых поцелуев ... 
Самого сильного человека ...
-
Очаровательная Николь Кидман ... 
Оскар-2014: лучший фильм года - ... 
Сексуальная Навка и её мужчины ... 
Топ-50 суперголов лучшего ...
Все права на материалы, находящиеся на сайте donbass.ua (интернет-версии региональной газеты «Донбасс»), охраняются в соответствии с законодательством Украины. При полном либо частичном использовании и воспроизведении любых материалов сайта, гиперссылка (для печатных изданий - ссылка) на donbass.ua обязательна.