Все рубрики раздела
- Ученые обнаружили в человеческом мозге новый участок14:12
- У человечества есть лишь 20 лет: в ООН сказали о климатической катастрофе14:41
- Ученые нашли доказательства существования снежного человека08:01
- Ученые назвали самый плохой сценарий для Земли19:40
- Американские ученые предупредили о грядущей катастрофической жаре на планете21:43
- Ученый сделал сенсационное заявление о лекарствах18:48
- Через 10 лет мир ждет полный хаос: неутешительный прогноз ученых09:30
- Врачи объяснили, почему нельзя отказываться от завтрака08:00
- Огромная проблема для всего мира: ученые заявили о таянии крупного ледника в Антарктиде16:40
- Загадочная "воющая" аномалия на дне Тихого океана потрясла ученый мир 18:10
Самое главное в шампанском - пузыри!
К любопытному выводу пришли ученые, исследовавшие вкусовые качества шампанского и качественного игристого вина.
Как оказалось, неповторимый вкус этим напиткам придают именно пузырьки, содержание химических веществ в которых в 30 раз больше, нежели во всей остальной жидкости, сообщает информационное агентство ВВС со ссылкой на журнал «Proceedings of the National Academy of Sciences».
Как говорит доктор Джами Гуди, специалист по винам, до сих пор эксперты полагали, что пузырьки в игристом вине лишь щекочут язык и придают некую кислинку напитку, однако на деле все оказалось намного сложнее. При этом и форма бокала для шампанского – вытянутая в длину – также имеет большое значение, поскольку именно в такой таре пузырьки всплывают на поверхность в большем количестве, и вкус напитка становится более насыщенным.
По материалам: www.internovosti.ru
Теги: исследования, ученые, открытие, напиток, шампанское, вкус
- Научно доказано: шампанское необходимо пить охлажденным
- Сергей Королев. Сегодня день рождения "отца" отечественного ракетостроения
- Джентльменом можно только... родиться
- Сигаретные окурки защищают трубы от коррозии
- Смертоносный Бермудский треугольник "раскрыл" тайну
- Ученые: Физические упражнения развивают мозг
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе10:00
- На Покровском направлении задержан информатор РФ16:00
- В оккупированном Луганске заявили о "ракетном ударе ВСУ"14:00
- За 19 мая россияне ранили 3 жителей Донетчины13:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- За 18 мая россияне убили 1 жителя Донетчины, еще 1 получил ранения - ОВА12:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе10:00
- За 17 мая россияне убили 3 и ранили 5 жителей Донецкой области - ОВА12:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- Укрзализныця передала партию дронов защитникам Донетчины17:00