В ближайшие десять лет продукты питания серьезно подорожают

Из-за повышенного спроса цены на продукты питания в ближайшие 10 лет вырастут на 10-40%. Об этом говорится в отчете организации по продовольствию и сельскому хозяйству ООН (FAO) и организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР).

Авторы документа утверждают, что за последние 10 лет рост производства продуктов питания замедлился, несмотря на то что в развитых странах растет уровень жизни и, соответственно, потребления.

"Беспокойство вызывает то, что темпы роста производства и производительности снижаются", - заявил экономист FAO Мерит Клафф. Рост цен в основном коснется развивающихся стран, где семьи тратят на питание около 60% доходов.

Для того чтобы выровнять ситуацию, правительства государств должны найти способ предоставить фермерам технологии, которые обеспечили бы повышение объемов урожая и поставку большего количества продовольствия на мировой рынок.

Однако агентства призвали правительства не вмешиваться в рыночные процессы и не завышать закупочные цены для фермеров, которые будут пытаться производить больше продукции.

При сохранении нынешней тенденции цены на продукты питания могут вырасти на 10-40% в течение ближайших 10 лет. По оценкам гендиректора департамента торговли и сельского хозяйства ОЭСР Кена Аша, цены на мясо будут расти гораздо быстрее, чем на зерно.

"Мы призываем все мировые правительства начать переход от устаревшей политики сельского хозяйства и уделять больше внимания производительности и инновациям, - заявил Аш. - Если мы продолжим делать вид, будто в мире ничего не изменилось, то могут возникнуть проблемы".

Как сообщалось, цены на продукты в Украине за год выросли на 10-15%, а на некоторые продукты - на все 40%.