Употребление мяса не влияет на риск рака молочной железы

02.06.2009 17:42
Распечатать новость Уменьшить шрифт Увеличить шрифт
Употребление мяса не влияет на риск рака молочной железы
Исследователи из Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна обнаружили, что употребление красного и белого мяса не повышает риск развития рака молочной железы у женщин в возрасте менопаузы.

Ранее сообщалось о выделении гетероциклических аминов и полициклических ароматических углеводородов (PAHs) при жарке мяса на барбекю, которые вызывают перерождение клеток в злокачественные.

Но связь между мясом и раком молочной железы не была установлена. Автор нового исследования Джеффри С. Кабат, старший эпидемиолог в отделении эпидемиологии и здоровья, для изучения вопроса собрал данные по 120755 женщинам в возрасте после менопаузы. Они заполняли анкеты относительно предпочитаемого вида мяса и способа его готовки.

На протяжении восьми лет у 3818 участниц (3% группы) был обнаружен рак молочной железы. Ученые не нашли связи между заболеванием и употребление жареного мяса даже в группах риска (женщин с избыточным весом, бездетных, курящих, принимающих гормональные средства).


По материалам: www.medstream.ru

Теги: здоровье, рак, болезнь, питание, рак груди, мясо, менопауза, молочная железа
    • Очаровательная Николь Кидман превратилась в другую знаменитую киноблондинку (ВИДЕО) Очаровательная Николь Кидман ...
    • Оскар-2014: лучший фильм года - "12 лет рабства" (ВИДЕО) Оскар-2014: лучший фильм года - ...
    • Сексуальная Навка и её мужчины приготовили новые трюки!  Сексуальная Навка и её мужчины ...
    • Топ-50 суперголов лучшего футболиста мира! Топ-50 суперголов лучшего ...

Вверх