- Активисты привезли в Гаагу "Путина" в кандалах17:00
- Израильская армия взяла под контроль КПП «Рафах»10:00
- Шольц сообщил о решении ЕС относительно российских активов08:00
- Россиянка получила 10 млн рублей за двух мужей, погибших в Украине16:00
- В РФ приговорили к 18 годам колонии пленного бойца Азова12:00
- МВД России объявило в розыск президента Зеленского17:00
- В минобороны РФ заявили об атаке 12 украинских БПЛА в пяти регионах10:00
- В РФ беспилотники атаковали Рязанский НПЗ11:00
- Украина начала получать оружие из нового пакета США - Белый дом08:00
- Польские фермеры разблокировали все КПП на границе с Украиной15:00
Чем кормят участников Генассамблеи ООН? Шеф-повар расскрывает секреты меню
Шеф-повар ООН Дэн Лопес рассказал об особенностях разработки меню для глав государств и правительств, прибывших на общеполитическую дискуссию Генеральной ассамблеи ООН.
По его словам, подготовка к ланчу, который традиционно проводится перед началом обсуждения, началась еще в январе. Об этом сообщает Центр новостей ООН, передает lenta.ru.
По словам Лопеса, в ООН отдают предпочтение классической французской кухне. "Как-то мы готовили veal en papillote (телятина, запеченная в пергаментной бумаге), chicken mousseline (муслин из цыпленка), фуа-гра. Они любят баранину, телятину, филе миньон — во всяком случае, за 12 лет моей работы здесь, эти блюда присутствовали в меню. Мы также готовим что-то рыбное, что-то вегетарианское", — рассказал шеф-повар.
Меню было разработано меню с учетом особых предпочтений некоторых участников встречи (диета, вегетарианство и так далее). Затем сотрудники Службы протокола продегустировали получившиеся блюда и вместе с шеф-поваром решили, какие из них будут поданы, а какие — нет. Окончательное меню было утверждено в конце июля.
Лопес рассказал, что приготовление пищи для участников Генассамблеи началось за два дня до мероприятия.
"Непосредственно в день ланча мы все несколько нервничаем, потому что нужно упомнить множество деталей. Но мы прекрасно справляемся и даже готовы к непредвиденным ситуациям", — признался метрдотель Мохамед Махер. Специалист уточнил, что его основной задачей является организация бесшумной и профессиональной работы официантов.
70-я сессия Генеральной ассамблеи ООН началась 15 сентября. С 25-27 сентября проходил саммит, на котором должны быть приняты глобальные цели в области устойчивого развития на период 2015 года. 28 сентября открылась общеполитическая дискуссия, где смогут выступить представители всех 193 государств — членов ООН.
Фото: kp.ua
Теги: Донбасс, , меню, повар, Генеральная ассамблея ООН
- Ужасная сенсация в Донецке оставила болельщиков без весеннего еврофутбола
- Андрей Пятов: "Блохин сказал, чтобы все выбросили из головы клубные победы и поражения"
- "Донецкая" среда
- "Шахтер". Двадцать семь составляющих успеха
- Подтверждено: Евро-2012 примут четыре украинских города
- "Шахтёр" продолжит "путь чемпионов"
- Выдвинуто обвинение 7 "директорам" школ оккупированной Луганщины15:00
- За 6 мая россияне убили 1 и ранили 4 жителей Донетчины11:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- За 5 мая россияне убили 1 и ранили 6 жителей Донетчины12:00
- Россияне разворовывают Авдеевский коксохим - ЦНС11:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- За 4 мая россияне убили 3 и ранили 2 жителей Донетчины14:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- На Донетчине два города остались без воды15:00
- За 3 мая россияне убили 3 и ранили 7 жителей Донетчины13:00