- Берегите уши от... стиральной машины10:24
- Опьяняющий отдых: как пить на курорте, чтобы не испортить себе отпуск15:39
- Опасности летней прохлады: какие угрозы таят в себе кондиционеры и холодные напитки19:08
- 90% украинцев разочарованы в медицине 17:54
- Половина лекарств в наших аптеках могут быть "липой"14:52
- Первые арбузы: как уберечься от нитратов12:35
- Потеете? Возможно, болеете19:30
- Выбирайте полезное для себя море13:03
- Болеем за наших и обретаем форму: устройте себе тренировку перед чемпионатом!19:06
- Солнце бьёт переевших и подвыпивших14:09
Опасное мороженое: как охладиться, но не отравиться
Если мороженое неправильно хранилось, замораживалось и размораживалось несколько раз подряд, велика вероятность того, что в нем содержатся кишечная палочка, стафилококк или сальмонелла.
Микроб на палочке
Массовые отравления случаются даже в дорогих кафе-мороженых, а уж про уличные ларьки и говорить нечего: там часто отключается свет, поэтому условия хранения продукта наверняка нарушаются. Так что в поисках любимого эскимо лучше все-таки добежать до ближайшего супермаркета.
О фактах биографии мороженого можно узнать, попробовав его на вкус. Если структура однородная, без ледяных крупинок, скорее всего, мороженое хранилось должным образом. Если же язык колется, то оно замораживалось повторно. А значит, испортится раньше указанного срока годности, не говоря уже о том, что во время разморозки продукт мог чем угодно заразиться. Поврежденная форма продукта также говорит о том, что обращались с ним не лучшим образом.
Развесное мороженое может быть источником бактерий, если мерная ложка для шариков не опускается в специальный раствор после забора каждой порции. Поинтересуйся у продавца, в чем он ее ополаскивает, - он обязан это знать. Если видишь, что не ополаскивает вообще, в этом месте покупать мороженое не стоит.
На постном масле
На любой упаковке мороженого ты найдешь внушительный список ингредиентов. Полезных среди них, к сожалению, мало. Сегодня во многие молочные продукты вместо животных жиров (полезных и, соответственно, дорогих) добавляют дешевые растительные - кокосовое, пальмовое и рапсовое масло.
Обращай внимание не только на название, но и на состав. Видишь в списке растительные жиры? Не покупай. Кстати, перечень ингредиентов может быть напечатан мелким шрифтом и даже спрятан под склейку - так что будь бдительна.
Чем красили?
Фруктовый лед грозит еще и возникновением различных аллергических реакций, особенно у детей, - как правило, в него добавляют много ароматизаторов и химии. Если в составе такого мороженого указано более трех наименований красителей, детям его давать вряд ли стоит. У качественного продукта на первом месте в этом списке должна быть указана вода, на втором - фруктовый сок или пюре. Если это требование соблюдено, то такой лед может быть даже полезен.
По материалам: www.imdiet.net
Теги: здоровье, болезнь, кишечные инфекции, отравление, , профилактика, мороженое
- За 27 апреля россияне ранили 2 жителей Донетчины - ОВА14:00
- В «ЛНР» запретили проведение массовых мероприятий12:00
- На Донбассе кубинские наемники убили российского командира – АТЕШ11:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- В мае из Покровска начнет ходить эвакуационный поезд на Волынь15:00
- За 26 апреля россияне ранили 3 жителей Донетчины - ОВА13:00
- Оперативная информация Генштаба ВСУ о ситуации на Донбассе09:00
- Россияне признали «нерентабельными» 100 из 114 шахт оккупированной Луганщины12:00
- За 25 апреля россияне убили 5 и ранили 8 жителей Донецкой области11:00
- Ивано-Франковск передал военным в Донецкой области дроны, инструменты и снаряжение10:00